Лимонный десерт Снежная королева

1 . Этап

1. Подготовьте продукты. Приступим!

2 . Этап

2. Лимоны ошпарьте кипятком, вдруг они были обработаны воском, чтобы он ушел. Снимите с лимонов цедру, используйте самую мелкую терку. К цедре добавьте лимонный сок, выдавите его из двух лимонов. Следите, чтобы косточки не попали, я над ситечком обычно это делаю.

3 . Этап

3. В кастрюльке соедините цедру, лимонный сок, сахар, яйца. Варите на медленном огне до загустения.

4 . Этап

4. Положите масло, перемешайте.

5 . Этап

5. Хорошо побейте массу блендером, это сделает десерт однородным и насытит кислородом, крем станет воздушным.

6 . Этап

6. Разлейте по маленьким стаканчикам, смотрите по объему своей посуды, это может быть 3 или 4 стакана. Поставьте в холодильник на 30 минут.

7 . Этап

7. За время остывания крем станет гуще. Украсьте взбитыми сливками или аэрозольными, ягодками и тертым шоколадом.

8 . Этап

8. С Наступающим!