Информация о рецепте
Ингредиенты для - Черничная запеканка
Как вкусно приготовить - Черничная запеканка
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Чернику разомните, замочите в полученном соке манку, дайте ей постоять в течение 15 минут, чтобы набухла.
3. Этап
Творог перетрите через сито (или воспользуйтесь блендером), чтобы он был в мелкую крошку, как на фото, тогда и запеканка нежнее будет.
4. Этап
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
5. Этап
Яичную смесь вылейте к чернике с манкой.
6. Этап
Добавьте полученную массу к творогу, если хотите более пышную запеканку, добавьте разрыхлитель или пол чайной ложки соды. Кстати, если творог более кислый, то можете ее даже не гасить.
7. Этап
Готовое тесто выложите в смазанную маслом форму и отправьте запекаться на 30-35 минут в разогретую до 190 градусов духовку. Подавать её лучше охлажденной. Приятного аппетита!
