Суп Летний

1 . Этап

Как только сварится курица, достаем ее и оставляем остывать. Убираем пенку и добавляем картофель.

2 . Этап

Пока варится картофель, пассеруем овощи, отправляем в кастрюлю.

3 . Этап

Далее - солим и перчим по вкусу.

4 . Этап

Грудка остыла, срезаем мясо и добавляем в суп.

5 . Этап

Как только картофель стал мягким, добавляем соцветия брокколи (можно заменить на стручковую фасоль)

6 . Этап

Затем зеленый горошек или кукурузу.

7 . Этап

Варим суп еще 5-7 минут, затем разбиваем яйцо, тщательно перемешиваем и выключаем. Даем настояться 15-20 минут. При подаче посыпаем зеленью.

8 . Этап

Приятного аппетита:)