Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны целиком на зиму
Как вкусно приготовить - Баклажаны целиком на зиму
1. Этап
Подготовим ингредиенты.
2. Этап
Обрезаем плодоножку, кладем баклажаны в воду, добавляем щепотку соли и ставим на огонь.
3. Этап
Варим 5-7 минут. Баклажаны станут мягкими.
4. Этап
Перекладываем баклажаны в банку.
5. Этап
Добавляем чеснок и перец горошком.
6. Этап
Насыпаем соль, сахар и добавляем уксус. Далее, наливаем кипяток до верха и закрываем банку металлической крышкой.
7. Этап
Накрываем консервированные баклажаны пледом и оставляем до полного остывания. Храним в прохладном месте. Баклажаны целиком к зиме готовы.
