Быстрый овсяный скон на завтрак

1 . Этап

Смешайте банан, яйца и сметану до однородности. Я это сделала блендером.

2 . Этап

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, отруби и овсяные хлопья.

3 . Этап

Разложите смесь в формочки смазаные слегка маслом (у меня силиконовые) и запекайте в микроволновке при полной мощности 3 минуты. Затем еще 40 секунд на половинной мощности. P. S. Кто следит за питанием, советую использовать масло-спрей.

4 . Этап

Получилось 12 шт. Вторые 6 шт сделала с ягодами, добавила сверху смородину.

5 . Этап

По желанию подавать с джемом, мёдом или сметаной к чашке утреннего кофе.

6 . Этап

1

7 . Этап

2