Ингредиенты для - Котлеты из перловки с начинкой
Как вкусно приготовить - Котлеты из перловки с начинкой
1. Этап
Крупу перловую отварить до готовности, как указано на упаковке.
2. Этап
Морковь и лук очистить, помыть. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле до мягкости.
3. Этап
Для начинки: сыр натереть на мелкой терке, добавить мелко нарубленное яйцо и зелень укропа, посолить.
4. Этап
Перловую крупу смешать с обжаренными овощами, мелко нарубленным чесноком и измельчить блендером.
5. Этап
Разделить крупяную массу на части. Из одной сделать котлеты. Другую массу сформировать в небольшие шарики. Взять шарик, расплющить и выложить в середину немного начинки, сформировать котлету.
6. Этап
Готовые котлеты обвалять в манной крупе.
7. Этап
Обжарить котлеты до золотистой корочки на подсолнечном масле с двух сторон.
8. Этап
Подавать котлеты к столу теплом виде с овощами или овощным салатом. Приятного аппетита!
