Ингредиенты для - Песочное печенье с пармезаном
Как вкусно приготовить - Песочное печенье с пармезаном
1 . Этап
Сыр натереть на мелкой терке.
2 . Этап
В кухонном комбайне соединить муку, соль и специи.
3 . Этап
Добавить тертый сыр, перемешать.
4 . Этап
Добавить холодное сливочное масло, нарезанное на кубики, и измельчить в мелкую крошку.
5 . Этап
Влить яичный желток и перемешать до однородного теста.
6 . Этап
Сформовать из теста диск, завернуть его в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час.
7 . Этап
На слегка присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать охлаждённое тесто в пласт толщиной около 5 мм. При помощи формочки (диаметром 5-6 см) вырезать печенье.
8 . Этап
Выложить его на противень, застеленный бумагой для выпечки, поставить в духовку. Выпекать 10-12 минут, до золотистого цвета.
9 . Этап
Перед подачей полностью остудить.