Тарт фламбе с маслинами и сладким перцем

1 . Этап

Для теста смешать все сухие ингредиенты.

2 . Этап

Влить воду и 1 ст. л. рисового масла.

3 . Этап

Замесить плотное тесто.

4 . Этап

Тесто раскатать овальной формы, смазать оставшимся маслом.

5 . Этап

Проткнуть во многих местах вилкой (я забыла).

6 . Этап

Выпекать при 220*С около 15 минут до румяности. Остудить на решетке. (Из-за того, что не проткнула вилкой, корж испекся с пузырями)

7 . Этап

Для начинки смешать творожный сыр (у меня с зеленью, ТМ Хохланд) с сушеной мятой и базиликом.

8 . Этап

Выложить сырную массу на остывшее тесто, отступая от края на пару сантиметров.

9 . Этап

Сверху выложить нарезанные колечками маслины и кубиками сладкий перец. Добавить свежие листики базилика, петрушки и рукколы.

10 . Этап

Подавать сразу же!