Тарт фламбе с маслинами и сладким перцем

1. Этап

Для теста смешать все сухие ингредиенты.

2. Этап

Влить воду и 1 ст. л. рисового масла.

3. Этап

Замесить плотное тесто.

4. Этап

Тесто раскатать овальной формы, смазать оставшимся маслом.

5. Этап

Проткнуть во многих местах вилкой (я забыла).

6. Этап

Выпекать при 220*С около 15 минут до румяности. Остудить на решетке. (Из-за того, что не проткнула вилкой, корж испекся с пузырями)

7. Этап

Для начинки смешать творожный сыр (у меня с зеленью, ТМ Хохланд) с сушеной мятой и базиликом.

8. Этап

Выложить сырную массу на остывшее тесто, отступая от края на пару сантиметров.

9. Этап

Сверху выложить нарезанные колечками маслины и кубиками сладкий перец. Добавить свежие листики базилика, петрушки и рукколы.

10. Этап

Подавать сразу же!