Name: Гуляш из индейки с картошкой
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Филе индейки - 500 гр грамм; Морковь - 2 штуки; Масло растительное - 50 миллилитров; Лук репчатый - 3 штуки; Соль, перец, специи по вкусу - 5 грамм; Картофель - 1 килограмм; Молоко - 300 миллилитров; Масло сливочное - 50 грамм; Вода - 1 литр; Томатная паста - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Гуляш из индейки с картошкой

1. Филе индейки 500 гр грамм

2. Морковь 2 штуки

3. Масло растительное 50 миллилитров

4. Лук репчатый 3 штуки

5. Соль, перец, специи по вкусу 5 грамм

6. Картофель 1 килограмм

7. Молоко 300 миллилитров

8. Масло сливочное 50 грамм

9. Вода 1 литр

10. Томатная паста 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Гуляш из индейки с картошкой

1 . Этап

Для начала поставим вариться картофель. Для этого его следует очистить. Каждый разрезать на 4 части. Сложить в кастрюлю. Залить водой. Довести до кипения. Кипящий картофель посолить и варить до готовности.

2 . Этап

Филе индейки нарезаем на небольшие ломтики.

3 . Этап

На разогретой сковороде обжарить кусочки филе до едва заметной румяности. Огонь небольшой.

4 . Этап

Очистите лук. Лук нужно измельчить. Я предпочитаю блендер, но можно нарезать руками.

5 . Этап

Нарезанный лук добавьте к мясу. Тушите все вместе до мягкости лука.

6 . Этап

На крупной терке измельчите морковь.

7 . Этап

Добавьте морковь в сковороду и перемешайте.

8 . Этап

Добавьте немного водички, томатной пасты. Добавьте соль и специи. Тушите под крышкой до готовности овощей.

9 . Этап

К этому времени картофель уже должен быть готов. Слейте полностью воду. Добавьте к картофелю молоко, сливочное масло. Пюрируйте картофель до пышного состояния.