Name: Гуляш из индейки с картошкой
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Филе индейки - 500 гр грамм; Морковь - 2 штуки; Масло растительное - 50 миллилитров; Лук репчатый - 3 штуки; Соль, перец, специи по вкусу - 5 грамм; Картофель - 1 килограмм; Молоко - 300 миллилитров; Масло сливочное - 50 грамм; Вода - 1 литр; Томатная паста - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гуляш из индейки с картошкой

1. Филе индейки - 500 гр грамм

2. Морковь - 2 штуки

3. Масло растительное - 50 миллилитров

4. Лук репчатый - 3 штуки

5. Соль, перец, специи по вкусу - 5 грамм

6. Картофель - 1 килограмм

7. Молоко - 300 миллилитров

8. Масло сливочное - 50 грамм

9. Вода - 1 литр

10. Томатная паста - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Гуляш из индейки с картошкой

1. Этап

Для начала поставим вариться картофель. Для этого его следует очистить. Каждый разрезать на 4 части. Сложить в кастрюлю. Залить водой. Довести до кипения. Кипящий картофель посолить и варить до готовности.

2. Этап

Филе индейки нарезаем на небольшие ломтики.

3. Этап

На разогретой сковороде обжарить кусочки филе до едва заметной румяности. Огонь небольшой.

4. Этап

Очистите лук. Лук нужно измельчить. Я предпочитаю блендер, но можно нарезать руками.

5. Этап

Нарезанный лук добавьте к мясу. Тушите все вместе до мягкости лука.

6. Этап

На крупной терке измельчите морковь.

7. Этап

Добавьте морковь в сковороду и перемешайте.

8. Этап

Добавьте немного водички, томатной пасты. Добавьте соль и специи. Тушите под крышкой до готовности овощей.

9. Этап

К этому времени картофель уже должен быть готов. Слейте полностью воду. Добавьте к картофелю молоко, сливочное масло. Пюрируйте картофель до пышного состояния.