Нут консервированный

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Нут заранее замочите в воде на ночь.

3 . Этап

Затем промойте нут, переложите в кастрюлю и залейте чистой водой. Варите на среднем огне до готовности нута примерно 1-1,5 часа.

4 . Этап

Откиньте вареный нут на сито.

5 . Этап

Переложите нут в чистую стерилизованную банку. Добавьте очищенный чеснок.

6 . Этап

Отмерьте необходимое количество воды. Можно использовать воду, в которой варился нут. Добавьте соль, сахар, лавровый лист и черный перец горошком. Доведите до кипения, в конце влейте уксус.

7 . Этап

Влейте горячий маринад в банку. Герметично закрутите. Банку переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания.

8 . Этап

Нут консервированный готов.