Фаршированный перец со сметаной

1 . Этап

Срезаем у перцев место крепления плодоножки, удаляем семена и промываем перец.

2 . Этап

Фарш выкладываем в миску, добавляем отваренный рис, соль и молотый перец.

3 . Этап

Тщательно все перемешиваем.

4 . Этап

Затем аккуратно начиняем каждый перчик приготовленным фаршем.

5 . Этап

И выкладываем их в кастрюлю плотно друг к другу.

6 . Этап

Заливаем перцы водой (или бульоном) так, чтобы она накрывала фарш, добавляем сметану и соль. Ставим кастрюлю на медленный огонь и тушим перцы примерно 40-50 минут.

7 . Этап

По истечении времени выкладываем перцы на тарелочки и подаем блюдо к столу, сдобрив его сметанкой. Приятного аппетита!