Ингредиенты для - Суп с домашней лапшой
Как вкусно приготовить - Суп с домашней лапшой
1 . Этап
Сначала надо приготовить лапшу. Для этого Соединяем воду с маслом и постепенно всыпаем туда муку с солью, хорошенько вымешиваем тесто.
2 . Этап
На присыпанном мукой столе раскатываем тесто в пласт около 4 мм толщиной, затем края заворачиваем к середине, чтобы получить 3 слоя.
3 . Этап
Нарезаем получившееся тесто полосками около 4 мм шириной. Вот и готова лапша.
4 . Этап
Вымытую куриную тушку заливаем в кастрюле водой, добавляем половинку репчатой луковицы, дольки чеснока и пучки зеленого лука.
5 . Этап
Пока варится бульон, цуккини нарезаем тонкими полосками.
6 . Этап
Курицу варим около часа.
7 . Этап
Достаем тушку из бульона и отделяем часть мяса, которая обратно пойдет в суп. А бульон процеживаем.
8 . Этап
Возвращаем мясо в кастрюлю, туда кладем оставшуюся половинку лука, нарезанную полукольцами, водоросли, измельченный имбирь, цуккини. Вливаем соевый соус, кладем часть лапши и варим до ее мягкости.
9 . Этап
При подаче украшаем супчик зеленью.