Кексы медовые постные

1 . Этап

В чашку льем теплую воду, добавляем мед, сахарный песок, щепотку соли и растительное масло без запаха. Тщательно размешиваем.

2 . Этап

Муку смешиваем с содой и просеиваем в чашку. Перемешиваем венчиком до однородности. Тесто должно быть без комочков, льющимся – немного жиже, чем тесто для оладьев.

3 . Этап

В это тесто можно добавить любимые сухофрукты, орехи.

4 . Этап

Разливаем по формочкам, примерно на 2/3 высоты – кексы отлично поднимаются. Выпекаем при 200*С до красивого коричневого цвета. По времени – около 20мин.

5 . Этап

Даем немного остыть в формочке, вынимаем. Наливаем чай и угощаемся!