Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мусс из фруктов
Как вкусно приготовить - Мусс из фруктов
1. Этап
Яблоки очистите, порежьте и поставьте в микроволновку на 5 минут.
2. Этап
Половину клубники измельчите в блендере, добавьте агар-агар.
3. Этап
Добавьте в блендер яблоки, ванильный сахар и сахарную пудру. Хорошо взбейте.
4. Этап
Получившуюся смесь прогрейте на медленном огне в течение 5 минут.
5. Этап
Яичные белки взбейте в плотную пену.
6. Этап
Введите в белки фруктовую массу продолжая взбивать в течение 7-10 минут. Для соуса вторую половину клубники измельчите в блендере с сахаром.
7. Этап
В каждую форму для десерта выложите немного мусса, полейте клубничным соусом, а сверху положите остальной мусс. Перед подачей охладите в холодильнике в течение получаса.
