Информация о рецепте
Ингредиенты для - Индийский суп с рисом басмати и пряностями
Как вкусно приготовить - Индийский суп с рисом басмати и пряностями
1. Этап
Для супа я использовала рис Мистраль Басмати.
2. Этап
Порежьте мелко лук,
3. Этап
Яблоко
4. Этап
И сельдерей
5. Этап
В большой кастрюле нагрейте масло и сложите туда нарезанные овощи с щепоткой соли. Тушите на среднем огне около 10 минут, помешивая. Нарежьте тыкву на небольшие кусочки, добавьте к овощам. Насыпьте в кастрюлю порошок карри, корицу и черный перец. Перемешайте и потушите пару минут.
6. Этап
Помидоры очистите от кожуры, нарежьте на небольшие кусочки и положите к овощам. Влейте в кастюлю воду, накройте крышкой и варите 15 минут. Добавьте к овощам рис, накройте крышкой и варите до готовности риса (12-15 минут).
