Ингредиенты для - Булочки с начинкой в мультиварке
Как вкусно приготовить - Булочки с начинкой в мультиварке
1 . Этап
У меня мультиварка VITEK VT-4215 BW.
2 . Этап
Я замешивала тесто с помощью миксера. Для теста: нагреть молоко, Просеять муку, добавить сахар 2 ст. ложки, соль, дрожжи, молоко и добавить яйцо, сливочное масло. Вымесить гладкое тесто.
3 . Этап
Накрыть и оставить в тёплом месте до увеличения объёма вдвое.
4 . Этап
А пока займемся начинкой. Выжмем апельсиновый сок и сок с лимона.
5 . Этап
В кастрюльку положить курагу, добавить сок и сахар. Довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут. Курага должна стать мягкой, а жидкость увариться вдвое.
6 . Этап
Начинку охладить и пюрировать блендером.
7 . Этап
Для творожной начинки смешать творог с желтком, сахаром 2 ст. ложками и крахмалом.
8 . Этап
Тесто подошло.
9 . Этап
Подошедшее тесто раскатываем в прямоугольник, смазываем начинкой из кураги.
10 . Этап
Сверху смазываем творожной начинкой.
11 . Этап
Сворачиваем в рулет и нарезаем шайбами.
12 . Этап
Выкладываем в чашу мультварки.
13 . Этап
Ставим в мультиварку и включаем режим "Мультиповар" при температуре 35 градусов на 15 минут, если у вас нет этого режима, просто дайте булочкам минут 20 подойти в форме, а потом только выпекайте..
14 . Этап
Потом включаем режим "Хлеб " на 55 минут.
15 . Этап
Вот такие булочки получаются.