Name: Конфеты Шоколадно-ореховые
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Масло сливочное - 70 г; Молоко сгущенное - 200 г; Сахар - 70 г; Орехи - 160 г; Какао-порошок - 2 ст. л.; Печенье - 50 г; Шоколад темный - 100 г; Кокосовая стружка - 30 г

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Конфеты Шоколадно-ореховые

1. Масло сливочное - 70 г

2. Молоко сгущенное - 200 г

3. Сахар - 70 г

4. Орехи - 160 г

5. Какао-порошок - 2 ст. л.

6. Печенье - 50 г

7. Шоколад темный - 100 г

8. Кокосовая стружка - 30 г

Как вкусно приготовить - Конфеты Шоколадно-ореховые

1. Этап

Приготовим шоколадную массу. Для этого в сковороде смешаем сахар с какао-порошком, добавим сгущенное молоко, сливочное масло и 1 ст. л воды, все хорошо перемешаем и доведем до кипения, убавим огонь (у меня "2"). Массу проварим на медленном огне 10 минут, переодически мешая лопаткой. Затем отставим с плиты и добавим шоколад, хорошо перемешаем массу, чтобы он расплавился.

2. Этап

Орехи (у меня арахис)предварительно обжарить, очистить шелуху, измельчить скалкой. Печенье также измельчить. Добавить орехи и печенье в шоколадную массу, перемешать.

1. Этап. Конфеты Шоколадно-ореховые: Орехи (у меня арахис)предварительно обжарить, очистить шелуху, измельчить скалкой. Печенье также измельчить. Добавить орехи и печенье в шоколадную массу, перемешать.

3. Этап

Получилась вот такая шоколадно-ореховая масса. Пусть она немного остынет.

4. Этап

Скатать не большие шарики весом 20-25 грамм.

5. Этап

Поставить конфеты застывать в холодильник.

6. Этап

Растопить на водяной бане или микроволновке шоколад, обмазать им конфеты, я это делала акварельной кисточкой, затем обвалять в кокосовой стружке или измельченных орехах (у меня грецкие). Положить в холодильник, чтоб застыл шоколад.