Шоколадный пудинг

1 . Этап

Необходимые продукты:

2 . Этап

Налить в кастрюлю молоко и сливки, добавить щепотку соли и вскипятить.

3 . Этап

Добавить шоколад в горячее молоко и размешать. Если шоколад плиткой, то предварительно разломите его на кусочки.

4 . Этап

Смешать холодный кофе с сахаром, корицей и крахмалом. Добавить в горячее молоко с шоколадом, перемешать. Как только смесь начала густеть, сразу же снимайте с плиты.

5 . Этап

Готовую массу быстро разлить по формочкам и поставить в холодильник. Лучше брать силиконовые формы.

6 . Этап

Застывший пудинг опрокинуть на тарелку. Угощайтесь, приятного аппетита!