Name: Свинина под соусом из красной смородины
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Свинина - 500 г; Смородина красная - 2 стак.; Мед - 1 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Масло растительное - 10 ст. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Сыр голландский - 200 г; Укроп - 1 пуч.; Морковь - 1 шт; Картофель - 5 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина под соусом из красной смородины

1. Свинина - 500 г

2. Смородина красная - 2 стак.

3. Мед - 1 ст. л.

4. Соевый соус - 1 ст. л.

5. Масло растительное - 10 ст. л.

6. Перец черный - 1 ч. л.

7. Паприка сладкая - 1 ч. л.

8. Соль - 1 ч. л.

9. Сыр голландский - 200 г

10. Укроп - 1 пуч.

11. Морковь - 1 шт

12. Картофель - 5 шт

Как вкусно приготовить - Свинина под соусом из красной смородины

1. Этап

Приготовить продукты.

2. Этап

Смешать растительное масло, перец черный молотый, паприку и соль. Обмазать мясо и отставить на 15 минут в сторону.

1. Этап. Свинина под соусом из красной смородины: Смешать растительное масло, перец черный молотый, паприку и соль. Обмазать мясо и отставить на 15 минут в сторону.

3. Этап

Обжарить мясо на сухой сковороде до румяной корочки.

4. Этап

Выложить мясо в форму.

5. Этап

Приготовить продукты для соуса. Смородину красную можно брать как свежую, так и свежезамороженную.

1. Этап. Свинина под соусом из красной смородины: Приготовить продукты для соуса. Смородину красную можно брать как свежую, так и свежезамороженную.

6. Этап

Смешать мед и соевый соус.

7. Этап

Измельчить блендером красную смородину, добавить мед с соевым соусом.

8. Этап

Залить готовым соусом мясо. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку для запекания на 30-35 минут при температуре 180 градусов.

1. Этап. Свинина под соусом из красной смородины: Залить готовым соусом мясо. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку для запекания на 30-35 минут при температуре 180 градусов.

9. Этап

Приготовить картофель для гарнира. Нарезать брусочками и обжарить в масле.

10. Этап

Готовое мясо достать из духовки, выложить на тарелку, соус слить в миску вместе с мясным соком. Взбить его еще раз блендером. Для того чтобы у соуса был поярче и вкус и цвет, я добавила, по своему усмотрению, еще пару ложек свежей красной смородины.