Ингредиенты для - Салат Кобра из баклажанов
Как вкусно приготовить - Салат Кобра из баклажанов
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты.
2 . Этап
Перцы, помидоры, чеснок очистите и вымойте, нарежьте произвольно.
3 . Этап
Измельчите овощи в чаше блендера или пропустите через мясорубку.
4 . Этап
Баклажаны вымойте, просушите, нарежьте пластинами.
5 . Этап
Выложите в кастрюлю слоями: баклажаны, острую заправку из помидоров и перцев.
6 . Этап
Добавьте в кастрюлю соль, сахар и масло. Тушите синие 25 минут на среднем огне.
7 . Этап
В конце приготовления добавьте в кастрюлю уксус.
8 . Этап
Разложите баклажаны по стерильным банкам и сразу же закатайте, поставьте дном вверх и укройте одеялом. Спустя сутки перенесите заготовку в погреб.
9 . Этап
Приятного аппетита!