Ингредиенты для - Ленивые голубцы ПП
Как вкусно приготовить - Ленивые голубцы ПП
1 . Этап
Первым делом промываем рис и ставим его вариться в подсоленной воде.
2 . Этап
Мелко шинкуем капусту.
3 . Этап
Заливаем ее на минут 5 кипятком.
4 . Этап
Из куриного филе приготовим фарш с помощью мясорубки или блендера.
5 . Этап
Репчатый лук очистим и мелко нарежем.
6 . Этап
Морковку очистим и натрем на мелкой или средней терке.
7 . Этап
А теперь готовим фарш для голубцов: в миску к куриному фаршу добавляем морковку, лук, соль и перец по вкусу и хорошо перемешиваем.
8 . Этап
Дальше добавляем капусту (предварительно слив воду и немного отжав капусту).
9 . Этап
И остывший рис. Хорошо все перемешиваем.
10 . Этап
Формируем небольшие котлеты-голубцы и выкладываем их на разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством оливкового масла.
11 . Этап
Немного обжариваем голубцы с двух сторон, чтобы при тушении они не развалились. Затем полностью заливаем соусом (перебитые помидоры в с/с, сметана, соль и перец по вкусу).
12 . Этап
Тушим голубцы минут 30 на небольшом огне или оправляем в духовку на минут 45 при температуре 180 градусов. Готовые ленивые голубцы ПП поливаем соусом и подаем к столу.