Name: Ленивые голубцы ПП
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: Куриное филе - 500 грамм; Рис - 2/3 стакана; Лук репчатый - 1 штука; Морковь - 1 штука; Капуста - 600 грамм; Помидоры - 400 грамм; Сметана 15% - 200 грамм; Соль - 1 чайная ложка; Черный молотый перец - 1-2 щепоток

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ленивые голубцы ПП

1. Куриное филе - 500 грамм

2. Рис - 2/3 стакана

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Морковь - 1 штука

5. Капуста - 600 грамм

6. Помидоры - 400 грамм

7. Сметана 15% - 200 грамм

8. Соль - 1 чайная ложка

9. Черный молотый перец - 1-2 щепоток

Как вкусно приготовить - Ленивые голубцы ПП

1. Этап

Первым делом промываем рис и ставим его вариться в подсоленной воде.

2. Этап

Мелко шинкуем капусту.

3. Этап

Заливаем ее на минут 5 кипятком.

4. Этап

Из куриного филе приготовим фарш с помощью мясорубки или блендера.

5. Этап

Репчатый лук очистим и мелко нарежем.

6. Этап

Морковку очистим и натрем на мелкой или средней терке.

7. Этап

А теперь готовим фарш для голубцов: в миску к куриному фаршу добавляем морковку, лук, соль и перец по вкусу и хорошо перемешиваем.

1. Этап. Ленивые голубцы ПП: А теперь готовим фарш для голубцов: в миску к куриному фаршу добавляем морковку, лук, соль и перец по вкусу и хорошо перемешиваем.

8. Этап

Дальше добавляем капусту (предварительно слив воду и немного отжав капусту).

9. Этап

И остывший рис. Хорошо все перемешиваем.

10. Этап

Формируем небольшие котлеты-голубцы и выкладываем их на разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством оливкового масла.

1. Этап. Ленивые голубцы ПП: Формируем небольшие котлеты-голубцы и выкладываем их на разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством оливкового масла.

11. Этап

Немного обжариваем голубцы с двух сторон, чтобы при тушении они не развалились. Затем полностью заливаем соусом (перебитые помидоры в с/с, сметана, соль и перец по вкусу).

1. Этап. Ленивые голубцы ПП: Немного обжариваем голубцы с двух сторон, чтобы при тушении они не развалились. Затем полностью заливаем соусом (перебитые помидоры в с/с, сметана, соль и перец по вкусу).

12. Этап

Тушим голубцы минут 30 на небольшом огне или оправляем в духовку на минут 45 при температуре 180 градусов. Готовые ленивые голубцы ПП поливаем соусом и подаем к столу.