Ингредиенты для - Свинина, запеченная в аджике
Как вкусно приготовить - Свинина, запеченная в аджике
1. Этап
Много пошаговых фотографий не делала, потому что все предельно просто. Кусок свиной шейки натираем солью, хмели-сунели и шпигуем 3 зубчиками чеснока. Четвертый зубчик чеснока мелко рубим и смешиваем с зерновой горчицей, аджикой и вустерским соусом. Полученной смесью натираем мясо со всех сторон.
2. Этап
1 луковицу нарезать кольцами и обложить ими мясо.
3. Этап
2-ю луковицу мелко порезать и присыпать мясо сверху. Завернуть в фольгу, поставить в холодную духовку и запекать при температуре 180 градусов 1 ч. 30 мин.
4. Этап
За 10 минут до готовности раскрыть фольгу для образования красивой румяной корочки.
5. Этап
Мясо получилось сочным, мягким и ароматным. Готовое блюдо я приправила аджикой из сырых помидоров и чеснока. В горячем виде от мяса тяжело оторваться, а в холодном виде от потрясающая буженина. Угощайтесь дорогое поварята!
6. Этап
Приятного аппетита!
