Слоеный салат из кабачков с помидорами

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Кабачки нарежьте средними кружочками.

3. Этап

Налейте немного масла в сковороду, обжарьте кабачки с двух сторон по 2-3 минуты, добавив соль по вкусу.

4. Этап

Остудите кабачки.

5. Этап

Лук нарежьте небольшими кубиками, морковку натрите на терке. Обжаривайте лук и морковь на оставшемся масле.

6. Этап

Нарежьте помидоры колечками.

7. Этап

Приготовьте соус. Для этого смешайте майонез и выдавите чеснок, перемешайте.

8. Этап

Выложите салат слоями, сначала обжаренные кабачки, смажьте соусом.

9. Этап

Следующий слой — обжаренный лук и морковь, смазанные майонезом с чесноком.

10. Этап

Распределите помидоры, посолите и поперчите по вкусу. Смажьте соусом.

11. Этап

Присыпьте салат тертым сыром.

12. Этап

Готовый салат поставьте в холодильник на 15-20 минут, подавайте к столу. Приятного аппетита!