Слоеный салат из кабачков с помидорами

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Кабачки нарежьте средними кружочками.

3 . Этап

Налейте немного масла в сковороду, обжарьте кабачки с двух сторон по 2-3 минуты, добавив соль по вкусу.

4 . Этап

Остудите кабачки.

5 . Этап

Лук нарежьте небольшими кубиками, морковку натрите на терке. Обжаривайте лук и морковь на оставшемся масле.

6 . Этап

Нарежьте помидоры колечками.

7 . Этап

Приготовьте соус. Для этого смешайте майонез и выдавите чеснок, перемешайте.

8 . Этап

Выложите салат слоями, сначала обжаренные кабачки, смажьте соусом.

9 . Этап

Следующий слой — обжаренный лук и морковь, смазанные майонезом с чесноком.

10 . Этап

Распределите помидоры, посолите и поперчите по вкусу. Смажьте соусом.

11 . Этап

Присыпьте салат тертым сыром.

12 . Этап

Готовый салат поставьте в холодильник на 15-20 минут, подавайте к столу. Приятного аппетита!