Name: Шашлычки из индейки с медом и чесноком
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: Филе - 2 упак.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Имбирь - 1 ч. л.; Мед - 3 ст. л.; Соевый соус - 3 ст. л.; Болгарский перец - 3 шт; Лук репчатый - 3 шт; Шампиньоны - 250 г; Кунжут - 1 ст. л.; Зелень - 0,5 пуч.

Ингредиенты для - Шашлычки из индейки с медом и чесноком

1. Филе 2 упак.

2. Масло оливковое 1 ст. л.

3. Масло кунжутное 1 ст. л.

4. Чеснок 2 зуб.

5. Имбирь 1 ч. л.

6. Мед 3 ст. л.

7. Соевый соус 3 ст. л.

8. Болгарский перец 3 шт

9. Лук репчатый 3 шт

10. Шампиньоны 250 г

11. Кунжут 1 ст. л.

12. Зелень 0,5 пуч.

Как вкусно приготовить - Шашлычки из индейки с медом и чесноком

1 . Этап

Готовлю продукты для приготовления шашлычков из индейки. Овощи можно использовать любые, по своему предпочтению. Так как я использую деревянные шпажки, предварительно замачиваю их в воде на час, чтобы при приготовлении на гриле они не горели.

2 . Этап

Для маринада смешиваю в емкости соевый соус, оливковое и кунжутное масло, измельченный чеснок и имбирь.

1. Этап. Шашлычки из индейки с медом и чесноком: Для маринада смешиваю в емкости соевый соус, оливковое и кунжутное масло, измельченный чеснок и имбирь.

3 . Этап

Нарезаю филе индейки на кусочки среднего размера и помещаю в посуду с маринадом. Накрываю емкость пищевой пленкой и ставлю в холодильник мариноваться на час. На свой вкус можете добавить соль и молотый перец. Нарезаю лук и болгарский перец на кусочки, равные кусочкам индейки или чуть меньше. Крупные шампиньоны режу на четвертинки.

1. Этап. Шашлычки из индейки с медом и чесноком: Нарезаю филе индейки на кусочки среднего размера и помещаю в посуду с маринадом. Накрываю емкость пищевой пленкой и ставлю в холодильник мариноваться на час. На свой вкус можете добавить соль и молотый перец. Нарезаю лук и болгарский перец на кусочки, равные кусочкам индейки или чуть меньше. Крупные шампиньоны режу на четвертинки.

4 . Этап

Чередую кусочки овощей, грибов и индейки, нанизывая на деревянные шпажки. Нанизываю не сильно плотно, чтобы при приготовлении жар равномерно проникал между ними.

1. Этап. Шашлычки из индейки с медом и чесноком: Чередую кусочки овощей, грибов и индейки, нанизывая на деревянные шпажки. Нанизываю не сильно плотно, чтобы при приготовлении жар равномерно проникал между ними.

5 . Этап

Готовые шашлычки помещаю в емкость, накрываю пленкой и все готово для поездки за город.

6 . Этап

Для приготовления шашлычков из индейки, разогреваю гриль на максимальной мощности. Обжариваю шашлычки со всех сторон до характерных грильных полосочек. Время приготовления не более 10 минут. Готовые шашлычки снимаю с гриля и заворачиваю в фольгу для сохранения тепла. Перед подачей посыпаю блюдо измельченной зеленью и кунжутом.