Name: Шашлычки из индейки с медом и чесноком
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: Филе - 2 упак.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Имбирь - 1 ч. л.; Мед - 3 ст. л.; Соевый соус - 3 ст. л.; Болгарский перец - 3 шт; Лук репчатый - 3 шт; Шампиньоны - 250 г; Кунжут - 1 ст. л.; Зелень - 0,5 пуч.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шашлычки из индейки с медом и чесноком

1. Филе - 2 упак.

2. Масло оливковое - 1 ст. л.

3. Масло кунжутное - 1 ст. л.

4. Чеснок - 2 зуб.

5. Имбирь - 1 ч. л.

6. Мед - 3 ст. л.

7. Соевый соус - 3 ст. л.

8. Болгарский перец - 3 шт

9. Лук репчатый - 3 шт

10. Шампиньоны - 250 г

11. Кунжут - 1 ст. л.

12. Зелень - 0,5 пуч.

Как вкусно приготовить - Шашлычки из индейки с медом и чесноком

1. Этап

Готовлю продукты для приготовления шашлычков из индейки. Овощи можно использовать любые, по своему предпочтению. Так как я использую деревянные шпажки, предварительно замачиваю их в воде на час, чтобы при приготовлении на гриле они не горели.

2. Этап

Для маринада смешиваю в емкости соевый соус, оливковое и кунжутное масло, измельченный чеснок и имбирь.

1. Этап. Шашлычки из индейки с медом и чесноком: Для маринада смешиваю в емкости соевый соус, оливковое и кунжутное масло, измельченный чеснок и имбирь.

3. Этап

Нарезаю филе индейки на кусочки среднего размера и помещаю в посуду с маринадом. Накрываю емкость пищевой пленкой и ставлю в холодильник мариноваться на час. На свой вкус можете добавить соль и молотый перец. Нарезаю лук и болгарский перец на кусочки, равные кусочкам индейки или чуть меньше. Крупные шампиньоны режу на четвертинки.

1. Этап. Шашлычки из индейки с медом и чесноком: Нарезаю филе индейки на кусочки среднего размера и помещаю в посуду с маринадом. Накрываю емкость пищевой пленкой и ставлю в холодильник мариноваться на час. На свой вкус можете добавить соль и молотый перец. Нарезаю лук и болгарский перец на кусочки, равные кусочкам индейки или чуть меньше. Крупные шампиньоны режу на четвертинки.

4. Этап

Чередую кусочки овощей, грибов и индейки, нанизывая на деревянные шпажки. Нанизываю не сильно плотно, чтобы при приготовлении жар равномерно проникал между ними.

1. Этап. Шашлычки из индейки с медом и чесноком: Чередую кусочки овощей, грибов и индейки, нанизывая на деревянные шпажки. Нанизываю не сильно плотно, чтобы при приготовлении жар равномерно проникал между ними.

5. Этап

Готовые шашлычки помещаю в емкость, накрываю пленкой и все готово для поездки за город.

6. Этап

Для приготовления шашлычков из индейки, разогреваю гриль на максимальной мощности. Обжариваю шашлычки со всех сторон до характерных грильных полосочек. Время приготовления не более 10 минут. Готовые шашлычки снимаю с гриля и заворачиваю в фольгу для сохранения тепла. Перед подачей посыпаю блюдо измельченной зеленью и кунжутом.