Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки

1 . Этап

филе индейки порезать кубиками

2 . Этап

репчатый лук, яйцо и филе индейки при помощи миксера или мясорубки порубить в фарш

3 . Этап

из полученного фарша сформировать фрикадельки и выложить в глиняный горшок. Залить фрикадельки водой или бульоном, чтоб он только лишь покрывал их. Много воды не нужно, так как овощи дадут свой сок.

4 . Этап

порезать баклажан и выложить в горшочек

5 . Этап

порезать помидоры, морковь и чеснок

6 . Этап

порезать капусту и выложить в горшок

7 . Этап

почистить молодой картофель

8 . Этап

картофель выложить в горшок, посолить и поперчить. Томить в духовке 1 час при темперетуре 170 градусов.