Name: Суширрито
Yield: 1
Ingredients: Рис - 250 мл; Фарш мясной - 100 г; Нори - 1,5 шт; Болгарский перец - 1/2 шт; Огурец - 1/2 шт; Горошек зеленый - 1 горст.; Уксус - 3,5 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 1/2 ст. л.; Перец чили - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суширрито

1. Рис - 250 мл

2. Фарш мясной - 100 г

3. Нори - 1,5 шт

4. Болгарский перец - 1/2 шт

5. Огурец - 1/2 шт

6. Горошек зеленый - 1 горст.

7. Уксус - 3,5 ст. л.

8. Сахар - 2 ст. л.

9. Соль - 1/2 ст. л.

10. Перец чили - по вкусу

11. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Суширрито

1. Этап

Отмеряем стакан (250 мл) риса, промываем, отвариваем, остужаем. Я варю в мультиварке в соотношении риса к воде 1х2 на режиме "рис". Смешиваем уксус, сахар и соль. Этим соусом заправляем рис. Такого количества риса хватит на 3-4 суширрито. Остальные ингредиенты у меня расписаны для одного суширрито.

2. Этап

Горошек отправляем на сковороду с растительным маслом. Нарезаем огурец с перцем и отправляем к горошку. Тушим. Добавляем фарш. Солим, перчим по вкусу. Постоянно помешивая доводим до готовности.

1. Этап. Суширрито: Горошек отправляем на сковороду с растительным маслом. Нарезаем огурец с перцем и отправляем к горошку. Тушим. Добавляем фарш. Солим, перчим по вкусу. Постоянно помешивая доводим до готовности.

3. Этап

На лист нори выкладываем рис. Один край нори оставьте без риса. Этот край нужно смочить водой и приклеить к нему внахлёст половинку листа нори. На рис выкладываем начинку.

1. Этап. Суширрито: На лист нори выкладываем рис. Один край нори оставьте без риса. Этот край нужно смочить водой и приклеить к нему внахлёст половинку листа нори. На рис выкладываем начинку.

4. Этап

Сворачиваем рулет. Не повторяйте моей оплошности. Я забыла постелить бамбуковый коврик. Пришлось немного помучиться, чтобы хорошо свернуть рулет.

1. Этап. Суширрито: Сворачиваем рулет. Не повторяйте моей оплошности. Я забыла постелить бамбуковый коврик. Пришлось немного помучиться, чтобы хорошо свернуть рулет.

5. Этап

Мокрым ножом разрезаем наискосок рулет. Заворачиваем суширрито в красивую плотную салфетку и подаём сначала удивлённым, а потом безумно счастливым гостям. Всем приятного аппетита!