Мясо в духовке

1. Этап

1. Корейку вымойте, обсушите и надрежьте порционными кусочками, но не до конца, чтобы получилась вот такая "гармошка".

2. Этап

2. Аккуратно посолите и поперчите каждый кусочек со всех сторон.

3. Этап

3. Для приготовления маринада соедините соевый соус с горчицей и перемешайте.

4. Этап

4. Влейте растительное масло.

5. Этап

5. И сок лимона.

6. Этап

6. Готовым маринадом промажьте мясо при помощи кисточки. Выложите сразу в жаропрочную форму, застеленную фольгой. Отправьте его в холодильник на ночь.

7. Этап

7. Очистите и нарежьте тонкими пластинками чеснок, ломтиками — помидоры. Натрите сыр на терке.

8. Этап

8. Включите духовку и разогрейте до 180 градусов. В каждый кармашек поместите пару кусочков чеснока.

9. Этап

9. По два ломтика помидора.

10. Этап

10. И добавьте немного сыра.

11. Этап

11. Повторите процесс со всеми кармашками. После накройте мясо фольгой и отправьте в духовку.

12. Этап

12. Запекайте часик-полтора, в зависимости от размера кусочка, до готовности. Приятного аппетита!