Мясо в духовке

1 . Этап

1. Корейку вымойте, обсушите и надрежьте порционными кусочками, но не до конца, чтобы получилась вот такая "гармошка".

2 . Этап

2. Аккуратно посолите и поперчите каждый кусочек со всех сторон.

3 . Этап

3. Для приготовления маринада соедините соевый соус с горчицей и перемешайте.

4 . Этап

4. Влейте растительное масло.

5 . Этап

5. И сок лимона.

6 . Этап

6. Готовым маринадом промажьте мясо при помощи кисточки. Выложите сразу в жаропрочную форму, застеленную фольгой. Отправьте его в холодильник на ночь.

7 . Этап

7. Очистите и нарежьте тонкими пластинками чеснок, ломтиками — помидоры. Натрите сыр на терке.

8 . Этап

8. Включите духовку и разогрейте до 180 градусов. В каждый кармашек поместите пару кусочков чеснока.

9 . Этап

9. По два ломтика помидора.

10 . Этап

10. И добавьте немного сыра.

11 . Этап

11. Повторите процесс со всеми кармашками. После накройте мясо фольгой и отправьте в духовку.

12 . Этап

12. Запекайте часик-полтора, в зависимости от размера кусочка, до готовности. Приятного аппетита!