Французский омлет с сыром

1 . Этап

1. Приготовить французский омлет с сыром в домашних условиях очень просто. Прежде всего, нам нужно приготовить яичную массу. На две порции четырех яиц будет достаточно.

2 . Этап

2. Подготавливаем все ингредиенты: яйца вбиваем в миску. нарезаем зелень и натираем сыр.

3 . Этап

3. Вливаем молоко в яйца и начинаем взбивать. Можете воспользоваться венчиком или миксером, но учтите, что масса должна увеличиться вдвое.

4 . Этап

4. Выливаем полученную массу на сковороду, перчим и приправляем по вкусу. Теперь самый важный процесс - правильно пожарить омлет.

5 . Этап

5. В середину выкладываем сыр и зелень, но можно начинку положить и в саму массу.

6 . Этап

6. Наша задача помешивать постоянно омлет, словно переворачивая его. Это делать лучше лопаткой.

7 . Этап

7. Когда омлет будет готов, заворачиваем его вдвое и выкладываем на тарелку. Перед подачей можно украсить зеленью.

8 . Этап

8. Вот так он будет выглядеть в готовом виде. Приятного аппетита!