Name: Картофельное пюре без комков
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Картофель - 3-5 штук; Масло сливочное - 50 грамм; Молоко - 150 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельное пюре без комков

1. Картофель - 3-5 штук

2. Масло сливочное - 50 грамм

3. Молоко - 150 миллилитров

Как вкусно приготовить - Картофельное пюре без комков

1. Этап

1. Если вы любите картофельное пюре и хотите готовить его без комочков, есть один маленький секрет. Советую воспользоваться миксером с широкими насадками. Именно благодаря им можно хорошо разбить комки и приготовить пушистое и вкусное пюре.

2. Этап

2. Чтобы картофель быстрее сварился и лучше разварился (этот нюанс тоже влияет на образование комков), нарежьте его минимум на 4 части.

1. Этап. Картофельное пюре без комков: 2. Чтобы картофель быстрее сварился и лучше разварился (этот нюанс тоже влияет на образование комков), нарежьте его минимум на 4 части.

3. Этап

3. Варим до готовности, но солим за 10 минут до готовности. После этого сливаем воду, добавляем сливочное масло и начинаем взбивать.

1. Этап. Картофельное пюре без комков: 3. Варим до готовности, но солим за 10 минут до готовности. После этого сливаем воду, добавляем сливочное масло и начинаем взбивать.

4. Этап

4. Нагрейте молоко до кипячения и постепенно (!) добавляйте в картофель, продолжая взбивать.

5. Этап

5. Количество молока определяйте сами. Если вы любите пюре пореже, то и молока добавьте столько, чтобы получилась нужная консистенция. Когда пюре станет воздушным и не останется комков, оно готово!

1. Этап. Картофельное пюре без комков: 5. Количество молока определяйте сами. Если вы любите пюре пореже, то и молока добавьте столько, чтобы получилась нужная консистенция. Когда пюре станет воздушным и не останется комков, оно готово!

6. Этап

6. И подавайте сразу к столу. После остывания пюре приобретает другую консистенцию, поэтому его лучше подавать сразу. У меня была подлива от голубцов. Такое блюдо очень понравилось моему маленькому ребенку.