Ингредиенты для - Блинчики с жареными опятами и ветчиной
Как вкусно приготовить - Блинчики с жареными опятами и ветчиной
1. Этап
1. Вбейте в миску яйца, добавьте молоко, сахар и соль, перемешайте. Постепенно введите просеянную муку, перемешивайте венчиком или миксером до однородности.
2. Этап
2. Поставьте сковороду на огонь, хорошо прокалите. Смажьте сковороду растительным маслом. Убавьте огонь до среднего и выпекайте блин с двух сторон. Выложите готовый блин на блюдо. Смажьте его сливочным маслом, и накройте крышкой.
3. Этап
3. Для приготовления начинки, луковицу очистить и мелко нарезать.
4. Этап
4. Грибы вымыть и мелко нарубить. Смешать грибы с луком и обжарить на сковороде на растительном масле.
5. Этап
5. Ветчину нарезать маленькими кубиками и добавить в сковороду. Тушить до готовности грибов.
6. Этап
6. Начинку выложить в миску, посолить, поперчить и заправить сметаной.
7. Этап
7. На блинчик положить начинку, разровнять и свернуть конвертиком. Приятного аппетита!
