Name: Запеченный макрурус под луковой шапочкой
Yield: 1
Ingredients: Рыба - 800 г; Лук репчатый - 3 шт; Морковь - 1 шт; Лимон - 0,5 шт; Майонез - 3 ст. л.; Масло подсолнечное - 4 ст. л.; Сахар - 0,5 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Запеченный макрурус под луковой шапочкой

1. Рыба 800 г

2. Лук репчатый 3 шт

3. Морковь 1 шт

4. Лимон 0,5 шт

5. Майонез 3 ст. л.

6. Масло подсолнечное 4 ст. л.

7. Сахар 0,5 ч. л.

8. Соль по вкусу

9. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеченный макрурус под луковой шапочкой

1 . Этап

Макрурус- это морская рыба. Мякоть у неё нежная, сочная, почти без костей и ярко выраженного рыбного вкуса. Лучше рыбу не размораживать полностью, как только немного отойдёт от заморозки, нарезать её на стейки острым ножом.

2 . Этап

Противень застелить фольгой для удобства. На дно положить колечки моркови, лимона и лука. Полить подсолнечным маслом ТМ Олейна.

1. Этап. Запеченный макрурус под луковой шапочкой: Противень застелить фольгой для удобства. На дно положить колечки моркови, лимона и лука. Полить подсолнечным маслом ТМ Олейна.

3 . Этап

Лук почистить и нарезать. Посыпать сахаром и перемешать. Добавить майонез.

4 . Этап

Перемешать лук с майонезом.

5 . Этап

На противень сверху овощей разложить стейки макруруса. Посолить и поперчить.

6 . Этап

На каждый стейк положить шапочку лука с майонезом. Сбрызнуть каждый стейк еще раз подсолнечным маслом ТМ Олейна.

1. Этап. Запеченный макрурус под луковой шапочкой: На каждый стейк положить шапочку лука с майонезом. Сбрызнуть каждый стейк еще раз подсолнечным маслом ТМ Олейна.

7 . Этап

Заранее разогреть духовку до 200 градусов. Запекать рыбу 35-45 минут, лук должен подрумянится. Ориентируйтесь на свою технику по времени. Сразу говорю, что рыба получится не сухой, на противне будет сок.