Треска, фаршированная морковью

1 . Этап

Лук нарезать полукольцами и обжарить на подсолнечном масле "Олейна" до стеклянного

2 . Этап

Морковь натереть на крупной терке. Добавить к луку, посолить, поперчить. Закрыть крышкой и тушить до готовности. Оставить остывать.

3 . Этап

Форму хорошо смазать подсолнечным маслом "Олейна". Выкладываем филе трески. Посолить. и еще "посолить" желфиксом Просто рукой... три щепотки.

4 . Этап

На филе выкладываем остывшую морковку... "посолитть " желфиксом. Накрываем вторым тресковым филе... Полить 1ст л подсолнечного масла "Олейна" Посолить и еще раз "посолить" желфиксом

5 . Этап

Прикрыть фольгой. Печем 45 минут при 200гр. Приготовим гарнир. Картофель помыть хорошо и залив его водой, поставить варить. Как ТОЛЬКО закипит, слить воду. Разрезать картофель на пополам. На фото видно, что картофель полусырой.

6 . Этап

Противень смазать подсолнечным маслом "Олейна" Выкладываем картофель, посолить. Печем до готовности.

7 . Этап

Вот такая румяная получилась! Можно посмотреть и на рыбку! Подавать можно горячую, а лучше подождать и подать в охлажденном виде!