Овощной суп с сельдереем Лёгкость

1 . Этап

Капусту нашинковать.

2 . Этап

Стебли сельдерея порезать кубиками.

3 . Этап

Болгарский перец и лук также нарезать не очень крупно.

4 . Этап

На помидорах сделать крестообразный надрез, ошпарить кипятком, снять кожицу. Порезать.

5 . Этап

Порезать кабачок.

6 . Этап

В кипящую воду выложить капусту и сельдерей. Варить, помешивая, минут пять.

7 . Этап

Затем в кастрюлю добавить остальные овощи и варить суп 15-20 минут на среднем огне. Немного посолить, поперчить.

8 . Этап

Суп готов. При подаче влить в тарелку с супом чайную ложку лимонного сока и добавить рубленную петрушку.