Аджика без хрена на зиму

1 . Этап

Перец болгарский и перец острый нарезаем кубиками, затем перекладываем в чашу блендера и превращаем в пюре.

2 . Этап

Перекладываем перец в кастрюлю. Кладем в блендер порезанные помидоры и зубчики чеснока.

3 . Этап

Взбиваем овощи до однородности.

4 . Этап

Пюреобразную томатно-чесночную массу соединяем с перцем. Добавляем соль и уксус, тщательно перемешиваем.

5 . Этап

Раскладываем аджику по стерилизованным банкам, закрываем их крышками. Храним консервацию в холодильнике. Приятного аппетита!