Ингредиенты для - Кассероль из кабачков, сыра и хлеба
Как вкусно приготовить - Кассероль из кабачков, сыра и хлеба
1 . Этап
Нарезать кабачок или цуккини тонкими ломтиками.
2 . Этап
Потушить кабачки в кастрюльке, добавив немного воды, до мягкости - пару минут. Чуть посолить.
3 . Этап
Нарезать хлеб кубиками 1x1 см.
4 . Этап
Сыр нарезать кубиками чуть помельче, чем хлеб. В оригинальном рецепте был сыр "Бри". Я взяла твердый "Маасдам". Мне очень понравилось.
5 . Этап
Нарезать зеленый лук, петрушку и укроп мелко.
6 . Этап
Взбить яйцо, молоко, щепотку соли, черный молотый перец.
7 . Этап
Перемешать твердые ингредиенты и зелень.
8 . Этап
Залить жидкой смесью, еще раз перемешать и уложить в кассероль или форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
9 . Этап
Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов минут 20, до легкого зарумянивания поверхности. Крышкой не накрывать.