Name: Свинина с грибами и соевым соусом
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 500 гр.; Лимонный сок - 4 ст. л.; Соевый соус - 6 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 3 ст. л.; Чеснок - 1 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт.; Грибы - 250 гр.; Приправа - по вкусу; Болгарский перец - 2 ст.; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина с грибами и соевым соусом

1. Свинина - 500 гр.

2. Лимонный сок - 4 ст. л.

3. Соевый соус - 6 ст. л.

4. Соль - по вкусу

5. Перец черный - по вкусу

6. Масло растительное - 3 ст. л.

7. Чеснок - 1 ч. л.

8. Лук репчатый - 1 шт.

9. Грибы - 250 гр.

10. Приправа - по вкусу

11. Болгарский перец - 2 ст.

12. Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Свинина с грибами и соевым соусом

1. Этап

Кладем мясо в миску, добавляем лимонный сок, соевый соус, соль, перец. Оставляем минимум на 15 минут промариноваться. Можно оставить на более длительное время, но поставить в холодильник.

2. Этап

В это время можно подготовить грибы и перцы. Перцы сначала режем на полоски толщиной примерно 3 см, а затем каждую полоску разрезаем на кусочки по диагонали. Затем в кастрюлю наливаем масло и кладем туда чеснок и лук. Лук должен стать мягким.

1. Этап. Свинина с грибами и соевым соусом: В это время можно подготовить грибы и перцы. Перцы сначала режем на полоски толщиной примерно 3 см, а затем каждую полоску разрезаем на кусочки по диагонали. Затем в кастрюлю наливаем масло и кладем туда чеснок и лук. Лук должен стать мягким.

3. Этап

Добавляем наше мясо, перемешиваем и оставляем тушиться под закрытой крышкой. Обычно сока, которое содержится в мясе, хватает для того, чтобы мясо протушилось. Если жидкость выпарилась, но мясо не готово, добавьте немного воды.

1. Этап. Свинина с грибами и соевым соусом: Добавляем наше мясо, перемешиваем и оставляем тушиться под закрытой крышкой. Обычно сока, которое содержится в мясе, хватает для того, чтобы мясо протушилось. Если жидкость выпарилась, но мясо не готово, добавьте немного воды.

4. Этап

Затем добавляем грибы и приправу, переешиваем.

5. Этап

Сразу после этого кладем перцы, перемешиваем и делаем огонь сильнее. Держим 2-3 минуты. Перцы надо периодически мешать.

1. Этап. Свинина с грибами и соевым соусом: Сразу после этого кладем перцы, перемешиваем и делаем огонь сильнее. Держим 2-3 минуты. Перцы надо периодически мешать.

6. Этап

Добавляем кукурузный крахмал, котор. предварительно растворили в 1/2 стакана воды и добавили 2 ст. л. соевого соуса. Перемешиваем, даем соусу закипеть. Снимаем с огня.