Ингредиенты для - Шашлык Винный карп
Как вкусно приготовить - Шашлык Винный карп
1. Этап
Карпа очистить, выпотрошить, порезать на кусочки. Складываем рыбу в миску для маринования.
2. Этап
Репчатый лук нарезать кольцами, а чеснок порезать на несколько частей.
3. Этап
Залить рыбу красным вином.
4. Этап
Добавить приправу-гриль для рыбы, которая содержит морскую соль, апельсиновую цедру, сахар, семена фенхеля, чеснок, мята, белый перец. Хорошо перемешать.
5. Этап
Добавить лук и чеснок. Перемешать и оставить мариноваться на 2 часа.
6. Этап
Решетка-гриль хороша тем, что она очень удобна в использовании, деревянная речка не нагревается и не обжигает руки. К тому же решетка имеет ограничитель угла при раскрытии, поэтому удобно снимать самостоятельно шашлык с решетки. Усики на решетке позволяют ее хорошо зафиксировать на мангале. Решетку-гриль подогреть и смазать растительным маслом.
7. Этап
На решетку-гриль от компании Forester выкладываем рыбу.
8. Этап
Рыбу жарим над углями до готовности и румяного цвета.
