Паста с колбасой
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Паста с колбасой

1. Паста - 450 грамм
2. Колбаса салями - 200-220 грамм
3. Лук репчатый - 1 штука
4. Чеснок - 5 зубчиков
5. Сыр пекорино - 80-100 грамм
6. Вино белое сухое - 0,5 стакана
7. Сливки - 2/3 стакана
8. Куриный бульон - 1,5 стакана
9. Масло оливковое - 4 ст. ложки
10. Перец черный молотый - 0,5 чайных ложки
11. Хлопья красного острого перца - 1/4 чайных ложки
12. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Паста с колбасой

1. Этап

Итак, берем салями и нарезаем колбасу на небольшие кубики.

1. Этап. Паста с колбасой: Итак, берем салями и нарезаем колбасу на небольшие кубики.

2. Этап

Далее разогреваем на сковороде масло и выкладываем в него нарезанный мелко лук, чеснок пластинками и хлопья красного перца, жарим все до золотистого цвета. Затем добавляем колбасу, а когда она подрумянится, наливаем вино, тушим все, пока жидкость не выпарится наполовину.

1. Этап. Паста с колбасой: Далее разогреваем на сковороде масло и выкладываем в него нарезанный мелко лук, чеснок пластинками и хлопья красного перца, жарим все до золотистого цвета. Затем добавляем колбасу, а когда она подрумянится, наливаем вино, тушим все, пока жидкость не выпарится наполовину.

3. Этап

После этого добавляем куриный бульон и сливки, соль и перец по вкусу. Когда соус загустеет, насыпаем в сковороду тертый сыр, перемешиваем все, чтобы он растаял.

1. Этап. Паста с колбасой: После этого добавляем куриный бульон и сливки, соль и перец по вкусу. Когда соус загустеет, насыпаем в сковороду тертый сыр, перемешиваем все, чтобы он растаял.

4. Этап

К этому моменты у нас уже должна быть наготове сваренная паста, опускаем ее в соус, перемешиваем все, прогреваем блюдо и снимаем его с огня.

1. Этап. Паста с колбасой: К этому моменты у нас уже должна быть наготове сваренная паста, опускаем ее в соус, перемешиваем все, прогреваем блюдо и снимаем его с огня.

5. Этап

Поверьте мне, такая паста с колбасой получается изумительно вкусная - настоящий деликатес. Приятного всем аппетита!

1. Этап. Паста с колбасой: Поверьте мне, такая паста с колбасой получается изумительно вкусная - настоящий деликатес. Приятного всем аппетита!