Ингредиенты для - Куриная грудка жареная
Как вкусно приготовить - Куриная грудка жареная
1 . Этап
1. В посуду, где удобно мариновать, вбиваю куриное яйцо, добавляю горчицу, соль и крахмал, перемешиваю ингредиенты.
2 . Этап
2. К яичной смеси добавляю индийскую приправу «Карри» и еще раз перемешиваю, чтобы все сыпучие ингредиенты растворились.
3 . Этап
3. Куриные грудки мою и вытираю бумажным полотенцем, чтобы они были сухими. Нарезаю каждую кусочками толщиной около 1,5 сантиметра.
4 . Этап
4. Порезанное мясо перекладываю в только что приготовленный маринад.
5 . Этап
5. Перемешиваю мясо, чтобы каждый кусочек полностью обвалялся в маринаде. Ставлю форму в холодильник на 30 минут.
6 . Этап
6. Сковороду ставлю на огонь и хорошо разогреваю с добавлением подсолнечного масла, только на раскаленную поверхность выкладываю кусочки курочки в один слой.
7 . Этап
7. Накрываю курицу крышкой, обжариваю её на сильном огне около 5 минут, благодаря чему все соки останутся внутри мяса.
8 . Этап
8. Переворачиваю курицу на другую сторону, обжариваю точно так же, с закрытой крышкой на сильном огне.
9 . Этап
9. Готовое мясо подаю к столу прямо со сковороды, с ломтиками свежего огурчика. Приятного аппетита!