Ингредиенты для - Лимонно-кокосовые макарунс
Как вкусно приготовить - Лимонно-кокосовые макарунс
1. Этап
Смешать кокосовую стружку, сгущенное молоко, лимонную цедру и сок лимона. Автор рекомендует еще экстракт ванили добавить. У меня его просто нет.
2. Этап
В другой посуде взбить белок с щепоткой соли до твердых пиков.
3. Этап
Тщательно смешать обе массы.
4. Этап
Разогреть духовку до 160 градусов (я ставила на 180). С помощью ложки (я приспособила ложку для мороженого) выкладывать "башенки" или "горки" на лист для выпечки.
5. Этап
Выпекать до слегка золотистого цвета (около 25-30 минут)
6. Этап
Готовое печенье остудить. А пока остывает печенье-пирожное, на водяной бане растопить белый шоколад. И окунать печенье нижней частью, чтобы покрыть ее шоколадом. Разложить для застывания.
7. Этап
Шоколад перелить в пакет или кондитерский мешок и украсить сверху шоколадными полосками.
