Name: Курица с соусом от Христоса Христодулу
Yield: 1
Ingredients: Курица - 1 шт; Картофель - 2 шт; Масло оливковое - 80 мл; Чеснок - 2 зуб.; Лук репчатый - 1 шт; Лимонный сок - 4 ст. л.; Вино белое сухое - 80 мл; Горчица - 0,5 ч. л.; Душица - 0,5 ч. л.; Лавровый лист - 2 шт; Розмарин - 1 шт; Петрушка - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Курица с соусом от Христоса Христодулу

1. Курица 1 шт

2. Картофель 2 шт

3. Масло оливковое 80 мл

4. Чеснок 2 зуб.

5. Лук репчатый 1 шт

6. Лимонный сок 4 ст. л.

7. Вино белое сухое 80 мл

8. Горчица 0,5 ч. л.

9. Душица 0,5 ч. л.

10. Лавровый лист 2 шт

11. Розмарин 1 шт

12. Петрушка 2 ст. л.

13. Перец черный 2 ст. л.

14. Соль 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Курица с соусом от Христоса Христодулу

1 . Этап

Все очень и очень просто. Моем курицу, чистим картофель. Нарезаем курицу порционными кусками. Я бы посоветовала обрезать весь жир, лишнюю кожу. Картофель режем крупно. Натираем солью и перцем.

2 . Этап

Буквально 2 ст. л. масла выливаем в сковороду, и на сильном огне обжариваем курицу и картофель.

3 . Этап

Оставшееся масло, сок лимона, вино, чеснок, лук, горчицу и орегано взбиваем в блендере, чтобы получилась однородная масса.

1. Этап. Курица с соусом от Христоса Христодулу: Оставшееся масло, сок лимона, вино, чеснок, лук, горчицу и орегано взбиваем в блендере, чтобы получилась однородная масса.

4 . Этап

К обжаренной курице добавляем соус, кладем розмарин и лавровый лист. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности. В процессе розмарин и лавровый лист достать.