Коктейльное печенье с сыром

1 . Этап

Сыр натрите на крупной тёрке.

2 . Этап

В другой миске соедините масло комнатной температуры и муку. Перетрите массу в крошку.

3 . Этап

В мучную массу добавьте сыр и желток, а также соль. Замешайте тесто.

4 . Этап

Из теста сделайте шар. Заверните его в пищевую плёнку, и оставьте в холодильнике на 30-40 минут.

5 . Этап

Раскатайте тесто в крупные лепёшки. Разделите их на сегменты.

6 . Этап

Для украшения сделайте в заготовках маленькие дырочки, например, трубочкой.

7 . Этап

Выпекайте печенье на противне, застланном бумагой, при 180 градусах в духовке в течение 10 минут. Готовое печенье промокните бумажным полотенцем от жира. Приятной дегустации!