Ингредиенты для - Куриные котлеты от Бени Сайда

1. Куриное филе
2. Яйцо куриное
3. Петрушка
4. Сухари панировочные
5. Пюре картофельное
6. Соль
7. Перец черный
8. Масло сливочное
9. Мука пшеничная
10. Вода
11. Чеснок
12. Бульонный кубик

Как вкусно приготовить - Куриные котлеты от Бени Сайда

1 . Этап

Отварить картофель, подавить картофелемялкой.

1. Этап. Куриные котлеты от Бени Сайда: Отварить картофель, подавить картофелемялкой.

2 . Этап

Измельчить петрушку. Куриное филе прокрутить на мясорубке со средней решеткой. Смешать куриный фарш, яйца, панировочные сухари, соль, перец черный молотый, петрушку и картофель.

1. Этап. Куриные котлеты от Бени Сайда: Измельчить петрушку. Куриное филе прокрутить на мясорубке со средней решеткой. Смешать куриный фарш, яйца, панировочные сухари, соль, перец черный молотый, петрушку и картофель.

3 . Этап

Для приготовления соуса: растапливаем сливочное масло.

1. Этап. Куриные котлеты от Бени Сайда: Для приготовления соуса: растапливаем сливочное масло.

4 . Этап

В масло добавляем муку и хорошо перемешиваем венчиком чтобы не было комочков.

1. Этап. Куриные котлеты от Бени Сайда: В масло добавляем муку и хорошо перемешиваем венчиком чтобы не было комочков.

5 . Этап

Тонкой струйкой вливаем кипяток, постоянно перемешивая венчиком, избегая появления комочков. варим соус до загустения.

1. Этап. Куриные котлеты от Бени Сайда: Тонкой струйкой вливаем кипяток, постоянно перемешивая венчиком, избегая появления комочков. варим соус до загустения.

6 . Этап

Снимаем с огня, добавляем чеснок и бульонный кубик. Размешать. Остудить до 40 градусов.

1. Этап. Куриные котлеты от Бени Сайда: Снимаем с огня, добавляем чеснок и бульонный кубик. Размешать. Остудить до 40 градусов.

7 . Этап

Добавить соус к фаршу и все хорошенько вымесить. Убрать фарш в холодильник на 2 часа.

1. Этап. Куриные котлеты от Бени Сайда: Добавить соус к фаршу и все хорошенько вымесить. Убрать фарш в холодильник на 2 часа.

8 . Этап

Достаем фарш из холодильника. Формируем из фарша котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях.

1. Этап. Куриные котлеты от Бени Сайда: Достаем фарш из холодильника. Формируем из фарша котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях.

9 . Этап

На сковородке разогреть растительное масло и обжарить наши котлеты на среднем огне.

1. Этап. Куриные котлеты от Бени Сайда: На сковородке разогреть растительное масло и обжарить наши котлеты на среднем огне.

10 . Этап

Снимаем котлеты и подаем к столу!

1. Этап. Куриные котлеты от Бени Сайда: Снимаем котлеты и подаем к столу!

11 . Этап

Очень вкусно! Приятного аппетита!

1. Этап. Куриные котлеты от Бени Сайда: Очень вкусно! Приятного аппетита!
Куриные котлеты от Бени Сайда
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
3 час.
Сырная закуска
Сырная закуска
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Выложите в...
Тушки кальмаров
Тушки кальмаров
Сперва разделайте тушку кальмара, отрезав щупальца и в...
Хлеб «Старорусский»
Хлеб «Старорусский»
Подготовить ингредиенты. В небольшом количестве теплог...
Лимонные пирожные
Лимонные пирожные
Сначала сделаем лимонный курд. 40г сливочного масла ра...
Яблочный мильфей
Яблочный мильфей
Вот что нам нужно. Тесто нужно немного раскатать и пор...
Суп Лывжа с говядиной
Суп Лывжа с говядиной
Это блюдо можно готовить как из говядины, так и из бар...
Груши-пашот в карамельном соусе
Груши-пашот в карамельном соусе
Насыпаем в кастрюльку сахар и бросаем порезанное мелки...
Луковый пирог с беконом
Луковый пирог с беконом
Лук (репчатый и зеленый), укроп и бекон мелко нарезать...
Салат с жареным огурцом
Салат с жареным огурцом
Куриной филе порезать на небольшие длинные кусочки. В...
Куриные фрикадельки в острой апельсиновой глазури
Куриные фрикадельки в острой апельсиновой глазури
Мясо, лук, чеснок, яблоко измельчить на мясорубке, доб...
Кекс творожно-манный с абрикосом и бананом
Кекс творожно-манный с абрикосом и бананом
Манку заливаем молоком, оставляем на 30 минут для набу...
Катыкли хурда
Катыкли хурда
Сначала подготавливаю все ингредиенты. Мясо мою, нарез...