Куриные грудки в тесте

1. Этап

Грудки посолить, поперчить.

2. Этап

Обжарить грудки на растительном масле, не до готовности. Мясо снять со сковороды и охладить.

3. Этап

Обжарить очищенные и порезанные шампиньоны, если образуется жидкость, упарить.

4. Этап

Добавляем лук и петрушку, обжариваем. Солим перчим по вкусу.

5. Этап

Снимаем сковороду с огня, добавляем сыр и желток, перемешиваем.

6. Этап

Раскатываем размороженное тесто, режем его на прямоугольники и на каждый кусочек теста выкладываем грибную начинку.

7. Этап

Сверху кладём мясо.

8. Этап

Сворачиваем рулетиком или конвертиком, кому как нравится.

9. Этап

Укладываем на смазанный противень швом в низ. Обмазываем молочно-желтковой смесью и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 20-25 минут при 180-200гр.

10. Этап

Подавать горячим и, как говорится в рецепте, со свежим салатом!