Name: Печенье с фисташками и белым шоколадом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Масло сливочное - 80 г; Сахар коричневый - 75 г; Сахар - 30 г; Яйцо куриное - 1 шт; Ванильная эссенция - 3 капл.; Мука пшеничная - 130 г; Сода - 1/4 ч. л.; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Фисташки - 1 горст.; Клюква - 1 горст.; Шоколад белый - 1 горст.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье с фисташками и белым шоколадом

1. Масло сливочное - 80 г

2. Сахар коричневый - 75 г

3. Сахар - 30 г

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Ванильная эссенция - 3 капл.

6. Мука пшеничная - 130 г

7. Сода - 1/4 ч. л.

8. Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.

9. Соль - 1 щепот.

10. Фисташки - 1 горст.

11. Клюква - 1 горст.

12. Шоколад белый - 1 горст.

Как вкусно приготовить - Печенье с фисташками и белым шоколадом

1. Этап

Включить духовку на разогрев на 170 град. Растопить масло и всыпать белый и коричневый сахар. Взбить миксером до пышной белой массы.

2. Этап

Добавить яйцо и ваниль.

3. Этап

Еще раз взбить до однородной массы.

4. Этап

В отдельной посуде перемешать сухие ингредиенты - муку, соль, соду и разрыхлитель.

5. Этап

У меня разрыхлитель марки Dr Oetker.

6. Этап

Добавить сухие ингредиенты к масляной смеси, хорошо перемешать. Добавить очищенные фисташки (можно немного поломать), капли белого шоколада и сушеную клюкву (можно заменить на сушеную вишню).

1. Этап. Печенье с фисташками и белым шоколадом: Добавить сухие ингредиенты к масляной смеси, хорошо перемешать. Добавить очищенные фисташки (можно немного поломать), капли белого шоколада и сушеную клюкву (можно заменить на сушеную вишню).

7. Этап

У меня капли от Dr Oetker.

8. Этап

Противень накрыть бумагой для выпечки. Брать тесто ложкой и выкладывать комочки теста на противень. Тесто будет липкое, так что иногда можно смачивать ложку в холодной воде, чтобы тесто не липло. Оставляйте большое расстояние между тестом, так как печенье хорошо растечется в духовке. Размер комочков теста - на ваше усмотрение. Если любите большое печенье, то кладите 1 ст. л. теста. Если маленькое, то 1 ч. л. Выпекать при 170 град. около 15-18 минут. Печенье должно немного зазолотиться по краям. Вынуть противень из духовки и немного охладить и только потом переложить на блюдо.