Йогуртовый торт с виноградным желе

1. Этап

Печенье типа "Юбилейное" измельчить с помощью скалки или блендером и добавить мягкое сливочное масло, хорошо перемешать.

2. Этап

В разъемную форму или кольцо диаметром 16-18 см ( которое желательно бы проложить ацетатной пленкой) выложить печенье, утрамбовать его и убрать в холодильник.

3. Этап

Желатин залить водой и оставить для набухания.

4. Этап

Сливки взбить с сахарной пудрой до мягких пиков. Распущенный и чуть теплый желатин добавить в йогурт, быстро перемешать, добавить взбитые сливки и ванильный экстракт (или ваниль).

5. Этап

Из холодильника достать песочную основу и вылить на нее йогуртовую массу, убрать в холодильник до застывания, часа на 2.

6. Этап

Для желе залить желатин водой, дать ему набухнуть, добавить теплый сок, размешать.

7. Этап

Вылить желатин на хорошо остывший йогуртовый слой.

8. Этап

Выложить сверху виноград и убрать в холодильник на 3 часа.

9. Этап

Острым ножом провести по бортику формы, убрать кольцо. Торт без выпечки готов!