Тыквенный пирог с яблоками

1 . Этап

Тыкву испечь до мягкости, охладить, мякоть смолоть в блендере, отцедить влагу, если мякоть водянистая.

2 . Этап

Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем и содой. Размягченное сливочное масло взбить в миксере минуту, затем добавить постепенно сахар, яйца, пюре, корицу и ваниль. В конце всыпать сухие компоненты, смешать только до соединения.

3 . Этап

Форму для торта (24 см, у меня была 28 см – великовата) застелить бумагой для выпечки, бортики смазать маслом и присыпать мукой или выпекать в силиконовой форме без смазки. Тесто выложить в форму. Яблоки очистить от кожуры и нарезать дольками. Уложить на тесто. Верх можно обсыпать тростниковым сахаром

4 . Этап

Выпекать при темп. 180 С в течение примерно 50-60 минут до сухой палочки.

5 . Этап

Посыпать сахарной пудрой и подавать. (Разреза нет, поскольку пирог делала на вынос)