Салат Курица под ёлкой

1 . Этап

Предварительно отварить куриную грудку (половину) и яйца, остудить. На растительном масле пассировать лук, нарезанный полукольцами.

2 . Этап

Огурцы натереть на мелкой терке. Добавить готовый лук. Масло, в котором он обжаривался, не используется, его слить.

3 . Этап

Яйца натереть на крупной терке, также добавить к луку с огурцами.

4 . Этап

Смешиваем все ингредиенты, добавив к ним отварную грудку, нарезанную кубиками. Заправляем майонезом. Если нужно, подсолите.

5 . Этап

Перекладываем в порционные салатницы. Я украсила петрушкой и нарисовала на ней майонезную ёлочку.