Name: Пилав с овощами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Рис дикий - 200 г; Помидор - 3 шт; Лук репчатый - 1 шт; Маслины - 50 г; Оливки зеленые - 50 г; Перец черный - 1 ч. л.; Перец сладкий красный - 1 ч. л.; Мускатный орех - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Вода - 350 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пилав с овощами

1. Рис дикий - 200 г

2. Помидор - 3 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Маслины - 50 г

5. Оливки зеленые - 50 г

6. Перец черный - 1 ч. л.

7. Перец сладкий красный - 1 ч. л.

8. Мускатный орех - 1 ч. л.

9. Масло растительное - 1 ст. л.

10. Чеснок - 3 зуб.

11. Вода - 350 мл

Как вкусно приготовить - Пилав с овощами

1. Этап

Люблю гарниры из круп. Всегда сытно и вкусно. Дикий рис это вообще песня... Вот наши ингредиенты, доступные всем. Из этого минимума получиться идеальное блюдо!

2. Этап

В мультиварке выставляем режим "Жарка". Добавляем масло, ждем минутку, выкладываем порезанный мелким кубиком лук. Чеснок давим через чеснокодавку или ржем меленько. Добавляем к лучку. Крышку не закрываем.

1. Этап. Пилав с овощами: В мультиварке выставляем режим

3. Этап

Когда лук приобретет прозрачность, добавляем промытый рис. Всегда мою рис в трех водах, чтобы последняя вода была прозрачной в итоге. Рис и лук обжариваем, чтобы каждая рисинка пропиталась маслом.

1. Этап. Пилав с овощами: Когда лук приобретет прозрачность, добавляем промытый рис. Всегда мою рис в трех водах, чтобы последняя вода была прозрачной в итоге. Рис и лук обжариваем, чтобы каждая рисинка пропиталась маслом.

4. Этап

Мой секрет- специи требуют обжарки. Этому меня научил повар много лет назад, и я делаю это машинально каждый раз, когда готовлю. Итак, добавляем специи, перемешиваем. ждем окончания программы "Жарка.

1. Этап. Пилав с овощами: Мой секрет- специи требуют обжарки. Этому меня научил повар много лет назад, и я делаю это машинально каждый раз, когда готовлю. Итак, добавляем специи, перемешиваем. ждем окончания программы

5. Этап

К рису добавляем 350 мл воды (холодной). Включаем режим "Крупы" на 20 минут закрываем крышку, и займемся овощами.

1. Этап. Пилав с овощами: К рису добавляем 350 мл воды (холодной). Включаем режим

6. Этап

Мелким кубиком режем помидор, маслины и оливки.

7. Этап

По истечению программы "Крупы" добавляем овощи в мультиварку, перемешиваем, пробуем на соль. По необходимости добавляем воды (кипятка). Закрываем крышку, выставляем режим "тушение" на 10 минут.