Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лепешки с зеленым луком
Как вкусно приготовить - Лепешки с зеленым луком
1. Этап
Муку просеять с солью, добавить кунжутное масло и тонкой струйкой влить горячую воду.
2. Этап
Замесить эластичное тесто. Завернуть в пленку и поместить в холодильник на 30 минут
3. Этап
Лук помыть и мелко нарезать, смешать с солью
4. Этап
Тесто раскатать, смазать поверхность маслом. На лепешку равномерным слоем положить лук.
5. Этап
Свернуть лепешку в рулет (трубочку) и затем разрезать на 12 одинаковых частей
6. Этап
Каждую часть прижать ладонью и затем раскатать не очень тонко. Каждый кружок примерно 12-15 см.
7. Этап
В глубокую сковороду с толстым дном налить растительное масло и накалить его. Затем обжарить лепешки с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Подаются лепешки горячими.
